牛奶营养丰富，难得的是，也容易吸收。食用可以提高体抗力、补充多种微量元素和多种氨基酸，对婴幼儿和青少年来说，有补脑益智的作用，对老年人来说，有滑肠、润燥、通便的作用。
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时间追溯到2004年，严小*在浙江乐清翁??育苗场检验微藻饵料生物是否具有设想营养价值。刚开始，育苗场的老板并不同意，严小*就用科学精神去感动他，告诉他们这样做的目的是为了让今后的育苗更加可靠。就这样，严小*和他的研究生每天一清晨就到育苗场干活，空余时间则在一起做不同饵料微藻的营养效果实验，衣服不知被汗水浸湿多少回。终于功夫不负有心人，实验得出结果，今后育苗只要选取1-2种饵料生物就可以达到更好的效果。令人意想不到的是，实验选出的饵料在当年的育苗中就取得了更好的经济效益，“这时候大家是何等的开心！”后来，他们把育苗场收集的样品带回实验室继续分析，最后看到了特定的脂类物质出现了选择性的富集，“我们知道当初提出的假设成功了！”
*栀子高产的施肥技术