日常生活中,经常能听到“多喝水”这句话,感冒了,多喝水,胃疼了,多喝水,女孩子来“姨妈”了,也要多喝水……这似乎成了一个万能句式,让很多人觉得带着“多喝水”的关怀都成了敷衍。其实从营养学角度来看,多喝水其实是很有道理的。
水是人类赖以生存、维持基本生命活动的物质,约占人体体重的50~70%,血液含水量更高达80%以上。人体中营养物质和代谢废物的运输都需要经过血液循环来实现,水是人体内重要的运输工具;水广泛分布于细胞内外,构成了人体的内环境;存在于关节、胸腔、腹腔、胃肠道等部位的水可起到缓冲、润滑、保护的重要作用。当失去的水分占体重2%时,就会出现口渴、少尿;达到10%以上时,会出现烦躁、眼球内陷、皮肤失去弹性、全身无力等;当失水超过体重20%,人就会死亡。
多喝水还能促进新陈代谢,有利于*素稀释排出,还可以使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的免疫功能。现在已经是夏季,天气越来越热了,随着排汗的增加,多喝水就显得更为重要。炎炎夏日建议大家还是要以白开水为主,可以喝一些淡茶水,少喝浓茶,浓茶喝多了会影响各种营养素的吸收;还可以煮绿豆汤消暑解渴,即使是在最炎热的伏天也要尽量少喝冷饮,少吃冷食,一方面这些都属于甜食,吃多了会增加添加糖摄入,导致龋齿、超重肥胖,影响孩子视力发育,增加近视的患病几率,更会增加很多慢性病的风险;另一方面,人体内部是一个恒温机制,如果经常吃冷饮冷食,就会形成胃寒,人体出于自保会攻出热来驱散寒气,这种热就是燥火,会让人感觉更热更渴,这时候大部分人会选择再喝一瓶冰汽水或者再吃一个冰淇淋,这样身体会散出更多的热来……反反复复恶性循环,形成胃寒体质。这种热还会表现在体表,在脸上,形成并加重痤疮,所以很多青春期的孩子痤疮严重也和他们爱吃冷食和甜食(大量甜食会引起胰岛素抵抗并影响皮脂腺功能)有很大关系。其实温凉的白开水比冰水更解渴。
说了这么多,还是那句话,“多喝水”。说水喝多了会水中*的,您的担心有一点多余了,现在的情况是,大部分人喝水的量都不够,很多人都是渴的不行了才想起喝一口水,那时候身体已经处于缺水状态了,应该少量多次补充水分。《中国居民膳食指南》推荐:轻体力活动的成年人每天至少饮水-毫升,在高温或强体力活动的前提下应适当增加。我们可以根据自己杯子的容量来算算每天要喝几杯水,白开水是最好的选择,少喝含糖饮料。